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Our light golden walnut oil comes from the walnuts cultivated at Haus Sonne e.V., a community in Walsheim where children, young people and adults with special needs live and work. Community members harvest and prepare the walnuts for cold-pressing at Bliesgau Oil Mill.
These traditional production methods without the use of any preservatives ensure that the end result is a delicate oil of the highest quality.
Add Bliesgau walnut oil, a splash of Bliesgau cider vinegar and small walnut pieces to Rapunzel (field, mâche) salad – a heavenly combination!
Nutrition values per 100g |
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Calorific value | 812kcal (3397 kJ) |
Fat | 100 g |
of which saturated fatty acidy | 10,01 g |
einfach ungesättigte Fettsäuren | 17,8 g |
mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 71,2 g |
of which | |
Linolsäuren zweifach ungesättigt | 59,0 g |
Linolsäuren dreifach ungesättigt | 12,2 g |
Carbohydrates | 0 g |
of which sugars | 0 g |
Protein | 0 g |
Salt | 0 g |
Bliesgau Ölmühle • Gut Hartungshof • Bliesransbach
Als Inhaber der VEBU-Card unterstützt man nicht nur gelebten Tier- und Klimaschutz, sondern erhält in unserem Hofladen einen Rabatt von 10 Prozent.
Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die sich für eine lebendige und nachhaltige Kultur des Essens und Trinkens einsetzt